副主任丁琦担任论坛主持。以下为文字实录国饭店协会副主任丁琦主持人：下面的环节是圆话。有请中弘控股朱林五合国际的卢求、北弘高建筑事工程有限公司王锐广州集美组设集团齐胜利，杭州国美建筑饰设院院长俞国民丁琦：我们希望把酒店的好，从度考虑“胡晨 晓说”项和酒店数量加、组织结构及员工人数扩大，公司经营决策组织理、险管控的难度日益大，公司面临组织模式控体系、人才队伍建设不能应企业规模速长的险。另外，酒店运营成本不断提高也是必须正的题旅酒店年报在可能面对的风险也提到，劳动力成红利消失，居民消费

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对酒店不熟悉，我的公司往比较理，以我的内部流程是这样的：我们有自己的材料组，又叫1设，全过程不的反复测试，进比较严谨的概算，过设院提供预算，告诉我做事不一厢情愿，施工招完以后再来改，我们会反馈一些数，这过程我们得到了比较好的经验分，业主非。

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业里存在什么差距，要跟进的地方么2009年成立伊始，迈点网便直将品牌放在重中之重。在调查发现，无论是酒店还是酒店人，对于品牌效应的忽视越来越影响酒店的长久发展一直以来，品牌指标模糊，成了众多酒店面对品牌经营无从下手的窘，迈点品牌指数这一具化为数字的品牌指标

接触些同志，大农业还乐的!我你千万不乐观，国的农业还是极其薄弱，我取得了伟大成就，但是我们还是十分薄弱，比如我食，我们去年食产1万两千亿斤，我们到历史最高水平，还是进口食超7000万吨!习近平书记在经济工作会上强调，13亿人么问题最?吃饭!

业在优化服务流程过程做出了很多好的例，希望大家助会期间进交流同时，大力拓展生酒店，休闲度假，民俗栈、养老酒店，租公寓文化主题中连锁、艺酒店、情侣酒店等，以及健康饮、年餐饮、社区饮、休闲饮、卖、半成品收买2餐饮业新业，这些新业态将有广阔的发。

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充!奉劝酒店人，千万不得互联网焦虑综合症。其次，你了解整行业发生了什么，得到了什么今天在座的各位从事餐饮行业的比较，互联网影响了我们整个酒店和饮行业。我单阐述一下我人的观点，互联网实很，今天上团购的道，晚上就有人入住，但是改变不了这酒店于倒闭边缘“胡晨 晓说”方法。酒店业以前做户体验的时候积了很多研究方法，大数的方法没有用采样、问卷或访谈的方式，直接根据客户在网上的点评做出来的报告，这份报告能助酒店使用大数据找到立脚!我们从户体验的度分析了自己的品牌，每品牌管理有在做品牌的时都认为己的品牌满分的，

完成买，但进入店铺并点击查看了店内相关产品，店主即可获得004元佣;若游客留下电话，店主高可获得1元佣金除此之外，店主如销旅游周边商品，也获得定的佣金。牛推出的牛掌柜的佣金制度与众信掌上店铺类似，销佣金高可2%，，依据订单量将店主分为16级别，级不同

阶段，你么理解深水区呢?我们过去在改革问题上大知道有句名，我改革怎么前走?摸着石头过河!我们30多年就摸石头过河走过来了。现在到了深水区，这深水区意味着么呢?水太深了!我们石头摸不到了!以，现在大么前走?不能像过去那样摸石头过河走了，我总书记兼任中

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目前，针对“胡晨 晓说”我经济工作的基调是四个字稳求进，什么叫稳中求进，就五档换成四档，这就好理解了我给大家的时胡说，说中国经济硬陆，说的人心惶惶，甚至有人我要断崖式成长，摔不也得摔!我就讲，总书记理，两位中国汽车的驾驶员，他们会把五档弄到档甚至档?谁当国理会这

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时候大家都应去思的题前段时间，我转发了篇文章，我顺便把这篇文章给了我们的同行，他的工厂年有1500万件衣的产量，但他自己本人没有进过采的工厂和生产车间，今他会重点关心它的采购，他会去每个厂，关心每个品类的面料每酒店来，如果靠品牌和市场驱动，我“胡晨 晓说”，的工资提高是好事，但你注意，如果劳动力工资提高但劳动生产率也有提高，这状况下劳动力价格上涨是性的，果因为人口红利消失，直接是单的供求关系导致劳动力价格上，就直接形成了我生产企业成本压力!像制造业这样我们采取机器人，在座的各位也饱受成本上涨之苦。前两天

建人力资源共平台、形成持稳定的人才供给渠道定了基。杨宏浩认为，高星级酒店应做好自己的品质，专注商务市场休闲度假市场，不能都是些权宜之策，要做长久之我就很不同2012年以来掀起的卖包子热。卖多少包子才能挣到1000块钱?五星级酒店一客房就能收回来不守住己的

老朋友，以我得完成好任务。我知道大高度关注中国经济，而我国经济现在确实是处在十分复杂的阶段我以中国经济是两年前进入到下状态的，整经济面着比较大的下压力现2015年季度过去了，我们回过头来看刚刚过去的季度，应当季度国经济开头平稳，但是下的压

龄化，我们养么?我们会产生众多由老龄化带来的题，包括对饮业的影响，年人靠?己养己难度比较大!因为全国养金平均水平低靠政府和社会养?也很难，发达国到了我老龄化年龄人均几万美元，我们现在人均刚过7000美元!人龄化几万美元，我们7000多美元，我们“胡晨 晓说”我相信这个社会定会有群体的人需要这样的产品，这样的体验去服务，以愿我们和陈总的战略能在来的改过程中继续前进。我今天临的充满挑战的市场，也是充满机会市场，在这个时我要有智慧，需要有方向，需要有行动，面对着正在继续改变的中国经济和整个市场，每酒店餐饮

心愿四届国饭店文化节圆满成功，各位来宾和各位朋友工作顺利体健康谢谢大!商务部服务贸易和商贸服务业司司长邱丽新在四届国饭店产业发展大会暨国饭店文化节上发表开幕致辞，对酒店和餐饮行业提出了新的希望和要求。（王丹丹邱娟）由国家商务部和国际饭店与餐协会支持中

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